사회 >
필자의 다른기사 보기 인쇄하기 메일로 보내기 글자 크게 글자 작게
포천시 어린이급식관리지원센터 “지역아동센터 어린이 요리교실” 실시
채소 냠냠 비빔밥
 
김현우 기자 기사입력  2019/07/29 [13:37]

포천시 어린이급식관리지원센터 “지역아동센터 어린이 요리교실” 실시

                                               채소 냠냠 비빔밥



포천시 어린이급식관리지원센터(센터장 이홍미)는 지난 7월 5일(금), 8일(월), 9일(화), 15일(월), 16일(화) 총 5일에 걸쳐 센터에 등록된 지역아동센터에서 “찾아가는 어린이 요리교실”을 진행하였다. 이번 교육은 센터에 등록된 지역아동센터 10개 기관 177명의 어린이가 참여하였고 외부강사를 초청하여 “채소 냠냠 비빔밥”이라는 주제로 각 지역아동센터 교실 내에서 이루어졌다.

이 교육의 목표는 채소에 대한 노출 증가를 통해 어린이들의 채소에 대한 관심을 높임으로써 채소 기호도와 섭취 증가를 기대하기 위함이었다. 각 어린이가 만든 컵비빔밥은 투명한 컵 속에 흰 밥을 세 층으로 나누고 쇠고기 볶음, 시금치나물, 콩나물, 당근 볶음을 번갈아 층층이 쌓은 것이었다.

일회용 장갑을 사용하여 나물의 촉감을 느끼고, 알록달록 색깔과 각기 다른 냄새를 통해 그동안 채소를 싫어하던 어린이들에게도 호기심을 자극할 수 있었다. 만든 후에는 간장 소스를 넣고 컵 속에서 비벼 시식하는 시간을 가졌다. 도입부에서는 채소에 함유된 영양소와 균형 잡힌 영양의 중요성에 대해 발표하였고, 시식 후에는 비빔밥에 들어간 채소의 맛에 대해 느낌을 나누었으며, 이 기회를 통해 평소에 멀리 했던 다른 채소 반찬에 대해서도 관심을 가지고 먹어보겠다는 의지를 보이기도 했다. 앞으로 어린이들이 채소에 대한 편견을 줄이면서 골고루 먹는 건강한 식습관 형성에 도움이 될 수 있는 기회였다. 포천시 어린이급식관리지원센터는 2013년 12월에 개소하여 관내 어린이 급식소 및 어린이를 대상으로 급식위생관리 및 영양관리, 대상별 식생활 교육 등 다양한 지원을 하고 있다.
트위터 페이스북 카카오톡
기사입력: 2019/07/29 [13:37]  최종편집: ⓒ 경기북부타임즈
 
이 기사에 대한 독자의견 의견쓰기 전체의견보기
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내 용
광고
광고
광고
가장 많이 읽은 기사
경기도, 저소득층 13만 가구에 월세·수리비 1,974억 원 지원 / 민재정 기자
연천군농업기술센터, 모아베리교육농장 ‘모아모아 딸기쨈 팜파티’ 개최 / 권미영 기자
연천군 군남면 선곡리부녀회, 두부 만들어 이웃돕기 / 권미영 기자
경기도, 개성공단 복합물류단지조성 등 입주 기업 적극지원 / 김현우 기자
연천군 전곡농협, 로컬푸드1기교육 수료식 및 출하약정 진행 / 권미영 기자
연천군 군남면 옥계2리, 3372부대 201대대 위문 / 권미영 기자
연천군, 청산골프연습장 신규 골프 레슨 프로그램 '3개월 만에 필드가기' 개설 / 민재정 기자
「동서평화고속도로 구축」어디까지 진행되고 있나 - 연천저널 발행인 민재정 / 민재정 기자
연천군 전곡읍, 한탄강둘레길 걷기 및 첫머리공연 / 권미영 기자
육군 5사단 사자연대, 우리 고장 묵은 쓰레기 우리 손으로 치우니… 깨끗하 軍! / 권미영 기자